Cake & Flower Design

Torte e Cake Design

Le doti affinate in tanti anni di lavoro ci aiutano anche nella preparazione di dolci e torte personalizzate con loghi, immagini o eleganti decorazioni, realizzati con cura e precisione, impiegando materie prime di ottima qualità, studiate e realizzate all'interno del nostro laboratorio.

Realizziamo anche torte per eventi a piani, grazie all'attento e appassionato lavoro della nostra Cake & Flowers Designer Daniela Serra.

 

Sargenti Pasticceria Classica

 

Torte e biscotti in pasta di zucchero

La pasticceria Sargenti offre ai suoi clienti il meglio della pasticceria internazionale e nazionale a Roma.
Le nostre torte in pasta di zucchero possono avere le forme più incredibili, personalizzate secondo le vostre richieste, per rendere unica qualunque festa ed evento da voi pensato.

Non solo torte! Ma anche biscotti in pasta di zucchero! Un'idea originale per un regalo o un'occasione speciale, come segnaposto a tavola o per rallegrare l’ora del tè.
Biscotti glassati di ogni forma e colore, realizzabili in base alle richieste ed esigenze del cliente.

 

Torte per matrimonio

Le torte nuziali sono elementi importantissimi, in quanto protagoniste assolute del banchetto dei dolci e perché, durante il taglio effettuato dagli sposini, dovranno essere in primo piano.
É fondamentale, dunque, che la torta sia perfettamente intonata allo stile della cerimonia: per un matrimonio elegante, ad esempio, sarà perfetta la classica wedding cake all’americana.

Nella pasticceria Sargenti, i clienti avranno la possibilità di richiedere il dolce desiderato, con ampia possibilità di personalizzazione. Gli esperti pasticcieri di cui ci avvaliamo sono in grado di realizzare torte nuziali davvero speciali, in perfetto stile americano, create con più piani in pan di spagna, interamente rivestite di pasta di mandorle.
Trattasi di vere e proprie sculture di zucchero glassato, erette su una base piuttosto stretta che si propende verso l’alto, dal grande impatto visivo.
I clienti che lo desiderano potranno, inoltre, apporre sulla fetta di torta di ciascun invitato, un dischetto di ringraziamento in cioccolato con il nome degli sposi.

 

Cake Design Sargenti

 

Daniela Serra, Cake & Flower Designer di Sargenti

Ciao, sono Daniela Serra, la Cake & Flower Designer di Sargenti. 
Mi presento! Da sempre ho avuto la passione dell’arte per questo motivo ho frequentato diversi corsi di ceramica, pittura e scultura. Dal 2010 ho trasformato le mie capacità artistiche presso l’azienda di famiglia che si occupa di pasticceria. Nei miei frequenti viaggi negli USA ho avuto modo di conoscere e approfondire il mondo delle Cake Design e dei Cup Cake. Dopo un breve periodo di autodidatta ho cominciato a frequentare diversi corsi di varie tipologie di lavorazione della pasta di zucchero, ghiaccia, e pasta di gomma. Ho acquisto formazione e ottenuto attestati nel master-corso della “Wilton” sulla lavorazione dei fiori in ghiaccia, e ho frequentato il corso presso la scuola “A tavola con lo chef”. Un’altra esperienza formativa è stato il corso delle “Wonky Cake”, e un’ ulteriore frequenza alle lezioni per creare i fiori in pasta di gomma con “Natalie Cake”. Dopo la formazione ho messo in pratica le mie conoscenze realizzando torte per qualsiasi tipologia di evento, matrimoni, comunioni, battesimi, lauree, 18 anni e compleanni vari… e non solo anche molti altri prodotti in pasta di zucchero come biscotti e segnaposto. Con le mie wedding cake ho potuto partecipare a due importanti fiere dedicate al mondo dei matrimoni e sono stata alla fiera di Bologna, più precisamente all’evento “Cake Show”, con una torta da battesimo.

Puoi richiedere la tua torta qui.

 

Cake Design Sargenti

Cake Design Daniela Serra

 

I corsi

Offriamo la possibilità di frequentare numerosi corsi di formazione per chiunque abbia voglia di imparare l’arte del Cake Desgin e dei Cup Cake.
Ogni corso sarà finalizzato alla realizzazione dei prodotti in pasta di zucchero per imparare divertendosi a realizzare la vostra torta o piccole e varie.